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粟大福(あわだいふく)

おはようございます。
神奈川県川崎市 元住吉のブレーメン商店街にある和菓子「青柳」で、職人・販売・雑用をしている三代目です。

今日から粟大福(あわだいふく)の販売を開始しました。

お餅と粟を交ぜた生地であっさりとしたこし餡を包んでおります。粟だけだで包もうとすると、全然粘りが無いので、パラパラになってしまいます。つなぎ?、歯応えをつけるためにお餅を入れます。

昔、粟はインコの食べ物だと思っていましたが・・


*御注文、御問合せは以下までお気軽にどうぞ

〒211-0025
神奈川県 川崎市 中原区 木月1-21-5   
電話/FAX 044-411-2330
営業時間 9:30~18:30
定休日 月曜日

青柳ホームページ
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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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和菓子青柳三代目

Author:和菓子青柳三代目
川崎市中原区、モトスミ・ブレーメン通り商店街(東急東横線元住吉駅前)の和菓子屋「青柳」の三代目です。

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